Der Beruf des Küchenschreibers war in früheren Jahrhunderten ein spezialisierter Beruf im Dienst von Adelshäusern, Klöstern oder großen Haushalten.
Der #Küchenschreiber war verantwortlich für die Buchführung und Verwaltung der Küche, was bedeutete, dass er alle Ein- und Ausgaben von Lebensmitteln und anderen für die Küche notwendigen Materialien genauestens dokumentierte.
Im Rahmen der eigenen Familienforschung habe ich feststellen können, dass ein Mitglied meiner Familie Anfang des 18Jhds. in Meisenheim als Küchenschreiber aktiv war.
